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山梨醇作为yao用中间体，可用于生产维生素C、复合氨基酸、li尿制剂、硝化山梨醇酯等药品。

随着工业技术的发展，世界上以多元糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、等）为原料制取工业品的比重在

不断上升，特别在食品工业方面，应用于满足不同人群需要的健康食品配料，如防qu齿食品、t尿食品、

和肥胖食品等等。发达国家流行的无糖食品，即指以多元糖醇代替蔗糖或葡萄糖的甜食品。多元糖醇消费中引

人注目的是山梨醇 ，固体山梨糖醇价格，由于其来源广阔、工艺简单、成本低廉，已被广泛应用于食品、日用化工、表面活性剂

、醇酸树脂等行业。目前，全世界山梨醇年产量约80万吨，菏泽固体山梨糖醇，将近占世界多元糖醇消费总量的1/3，足见其在工业应用

方面的重要地位。

聚合物工业

山梨醇可用作醇酸树脂和松香酯的多元醇组成。山梨醇的聚氧基衍生物广泛用于聚氨酯硬泡沫的制造。山梨醇代替甘油和时可获得快干成膜树脂，具有较好的光泽粘附力和强度。山梨醇与各种金属盐类的络合物是聚树脂的耐热和耐光稳定剂。在胶原薄膜中加入山梨醇可大大增加其耐CO2的渗透性。山梨醇脂肪酸酯可用作乙烯基树脂及其它聚合物的增塑剂、润滑剂和防雾剂等。山梨醇酐的单月桂酸酯等在的悬浮聚合中用作成型剂，控制塑料颗粒的大小、比表面和孔隙率。

山梨糖醇的特点

特点一：山梨糖醇难溶于，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。美拉德反应能产生人们所需要或不需要的香气和色泽。美拉德反应发生后，氨基酸与糖结合造成了营养成分的损失，蛋白质与糖结合，造成营养消失，且营养成分不被人体消化，固体山梨糖醇哪家好，并伴有有毒物质的产生。所以食物的配比真是需要科学的！

特点二：山梨糖醇呈甜性能：有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g 的山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素的影响。在日本山梨糖醇作为安全的食品甜味剂，固体山梨糖醇厂家，使用范围和如下，清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。

特点三：山梨糖醇在静脉注射下，适用于脑水肿及。也可用于心正常的水肿少尿。