锦州丙酸批发厂家*** 山东一晨***

微生物如Propionibacterium acidipropionici、Pshermanii可以利用多种可发酵糖来生产丙酸。工业上可先将多种生物质用酸或酶水解成葡萄糖或木糖等单糖，然后引入反应器进行发酵。发酵完成后加入石灰乳，沉淀，过滤后加入硫酸钠进行复分解反应，再经过滤和浓缩，加入硫酸转化后再进行分馏而得。发酵反应器可以采用固定化原生质体塔式反应器，细胞通过如下形式固定：用浸入法使预先灭菌的填充环表面覆盖一层经过灭菌的含20%明胶和1.5%虫胶的溶液，干后用2.5%的水溶液喷淋，使填充环表面的高分子发生交联，以增加强度。再用无菌水冲洗，然后以乙二醇灭菌，排放乙二醇后用灭菌氮气吹干净。此后向充满此填充环的反应器中加入丙酸菌培养液，使其在填充环表面形成一层固定细胞膜，然后即可连续加料进行发酵。

丙酸主要作为食品的防腐剂，丙酸也可用作酒等的粘性化学物质缓聚剂食品类香料的配制，丙酸也用作医面以及方面的防腐剂，事实上，饲料的原料占日粮比小，但是发挥的功效却很大，如果可以正确使用的话，丙酸可以减少喂养的成本，但是如果不正确使用的话会使禽畜等发生不良影响。

有些防腐剂是对人们完全没有害处的，比如像二氧化碳作为防腐剂就是对人体没有害处的，像我们平常喝的汽水饮料，啤酒等含有二氧化碳的物品都是对人体没有影响的，只有一少部分的防腐剂是具有毒性的，像其他一些防腐剂不仅没有毒性，它还可以帮助人体补充缺少的物质，从而使身体达到更好的状态。防腐剂主要是抑制一些物品发霉，变质，延长保质期的一些功能，它具有抑制微生物活动，防止食品变质的一类食品添加剂。

1、丙酸具有降低胆固醇的特性

对于胆固醇较高的人群，日常饮食中需多以膳食纤维为主，膳食纤维进入人体后会被细菌分解成为短链脂肪酸，其中这就包括丙酸。当丙酸数量达到一定时候，其会对人体胆固醇降低有很大作用，能作为降低体内胆固醇的一个指标。

从现在研究证明来看，丙酸跟其它短链脂肪酸相比，研究相对较少。但不可否认，丙酸对人体同样拥有重要健康益处，所以大家可不要忽视丙酸。

丙酸也属于肠道细菌分解膳食纤维细菌产物之一，碳水化合物被肠道细菌分解时，丙酸就形成了。分解膳食纤维产生丙酸的细菌，主要来自拟门、厚壁菌门和毛螺菌科的细菌