保定聚山梨醇批发欢迎来电 山东一晨***

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g

D-山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素影响。

D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。

山梨糖醇毒性：小老鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不作特殊规定，内服过量能引起腹泻和消化紊乱。

山梨糖醇制法：以食用葡萄糖为原料，在镍催化剂存在下，经加氢反应而得。

山梨醇在冷冻鱼糜产品中的应用
随着渔业生产中冷冻技术的发展，山梨醇在水产品加工中得到了广泛应用。特别是在冷冻鱼产品的加工方面，山梨醇所起的作用尤为引人注目。因其：保湿性、表面结晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能。
    一、冷冻鱼糜的生产工艺
    冷冻鱼糜是一种新型的水产品加工原料，主要用来加工诸如鱼松、鱼卷、鱼肠、鱼火腿等鱼糜类制品。
    加工冷冻鱼糜的一般方法是：将原料鱼去除头部和内脏加以清洗，用剥肉机将肉、骨头及皮分离，采集到的鱼肉通过漂洗除去血污，无机物及水溶性蛋白，经脱水，精滤后将各种添加剂如山梨醇或糖类，多聚磷酸盐加入其中，在斩拌机内进行混合，后，冷冻到-25℃至-30℃，然后在-30℃下冷藏。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。四、在防止鱼糜冷冻变性的方法中，以下是***为有效，合理的两步： 1、冷冻前充分洗净鱼糜，去掉产生盐析作用的无机物。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：山梨糖醇（液）可按生产需要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。3477(10%水溶液) 溶解性：溶于水（235/100水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于jia醇、yi醇、醋酸、苯酚和yi酰胺溶液。实际生产中，山梨糖醇可作为营养型甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂使用。使用山梨糖醇的食品，除用作甜味剂意外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织（使蛋糕细腻、防止淀粉老化）的作用

.营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和增稠剂。是一种具备保湿作用的***甜味剂。在人身体不转换为果糖，不会受到甘精胰岛素的操纵，合适人应用。可用于点心，需求量5.0g/kg；在鱼糜以及工艺品中需求量0.5g/kg。还能作有机硅消泡剂，用于制糖业加工工艺、酿制加工工艺和豆类食品加工工艺，按生产制造必须适当应用。也可用于蓝莓干保湿，酒水、清爽饮品的增稠、保香，及其糖块和泡泡糖。 树脂材料和塑胶，分离出来剖析低熔点类含氧化合物等。能参与酐化、酯化、醚化、氧化、还原和异构化等反应,并能与多种金属形成络合物山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。也用作气象色谱仪固定不动液、稠化剂、聚桂醇、灭虫剂等。 用作气象色谱仪固定不动液，用于低熔点含氧化合物、胺化合物、氮或氧杂环化合物的分离出来剖析。还用于有机化学。 用作美白牙膏、护肤品、的转轮除湿剂。是凡士林的替代物，保湿性较凡士林缓解，口感也不错。能够和别的保湿剂并且用，以求取协作的实际效果。也用于工业生产做为生产制造C的原材料。 脱水剂。用于脑损伤及颅压，的眼球压，也用于心一切正常的浮肿、尿少。 水产品保湿剂。配制绵白糖2.1% 山梨醇3.15% 复合磷酸盐1.00%，均能合理减少制干鱼肉水分活度，提升Ca-ATPase特异性。