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牛肉浸粉

这是一种抚州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在抚州大都打有南丰牛肉粉的牌子，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味***，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。特点：1）颜色浅：白色或浅黄色粉末2）澄清度高（空白、碱性、磷酸盐）3）细菌生长灵敏度好。以味道辣爽劲道，香滑不油，***大江南北。牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

牛肉浸粉操作步骤稳定性强、梯度性好、超越ACS标准、低水分、低蒸发残渣、广泛应用于教学、科学研究、分析测试中，是进行化学实验、材料分析和精细化学品合成所必须的，保证不同批次产品的质量稳定低紫外吸收背景。

用法：取本品56.0g，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，冷至55-60℃时，倾入无菌平皿，无需高压灭菌。加热温度不要超过120℃

性状(以下信息仅供参考)：浅黄色粉末。一种选择性分离培养基。易吸湿。加水煮沸溶化后,成浅黄色半透明液体。

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)用于弧菌的分离培养。

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牛肉浸粉使用说明书特点：

（1）MS培养基  它是1962年由Murashige和Skoog为培养细胞而设计的。本发明涉及卫生防疫、食品检验等部门作微生物培养所用的牛肉浸出粉的生产方法。特点是无机盐和离子浓度较高，为较稳定的平衡溶液。其养分的数量和比例较合适，可满足植物的营养和生理需要。它的盐含量较其他培养基为高，广泛地用于植物的花药、细胞和原生质体培养，效果良好。有些培养基是由它演变而来的。

（2）B5培养基  是1968年由Gamborg等为培养大豆根细胞而设计的。其主要特点是含有较低的铵，这可能对不少培养物的生长有抑制作用。从实践得知有些植物在B5培养基上生长更适宜，如双子叶植物特别是木本植物。

牛肉浸粉特别说明：

微生物发酵用牛肉浸粉是特为微生物培养与发酵制造的***牛肉浸粉，不宜直接用于食品调味行业。因本品仅为培养微生物而制，不含任何食品所需的防腐、增香、增味添加剂，因这些添加剂不利于微生物的生长。

本品精选新鲜牛肉经过高温蒸煮、复合蛋白酶水解、超滤、低温浓缩、喷雾干燥等现代生物高新技术精制而成的一种淡黄色速溶性超细粉末。

所以小肽和游离氨基酸比其他厂家的普通化学酸碱水解的生化级牛肉浸粉要高很多，从而使微生物更容易吸收、利用）。

中心词：微生物发酵***牛肉浸粉。牛肉浸粉主要用于细菌培养基中，尤其是工业级牛肉浸粉！

牛肉粉(牛肉浸粉)的特点：超细速溶和酶解。