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香精香料工业是为加香产品配套的重要原料工业。这种香精使用时要注意：①预混：因为油质香精不溶于水，食品中多少有水存在，所以使用时必须混匀，充分搅拌。，《中国香精香料行业市场需求预测与投资战略规划分析报告 前瞻》中显示香料香精行业是一个复杂的行业。其复杂在于:原料来源复杂，有天然来源，有合成方法制备;产地来源复杂，有进口、有国产，进口原料可能是技术门槛造成，也可能是资源性影响造成;技术指标复杂，其中的香气指标有较大的主观性;需求复杂，同一个名称下的香精，可以千变万化，满足不同客户的需求，甚至流行趋势也会对香精产生影响;法律法规复杂，食用香精香料法律法规与日化、yan草、制药以及动物饲料适用的规范不同，且随着我国强化法律环境的建设，行业所涉及的法律法规不断在调整和变化;后，人脉关系在这个行业内也发挥着重要作用。良好的人际关系能较快推广新产品的应用，促进老产品的重复购买。

生产流程

1、生产流程：将超级洗洁精母料、超级皂化乳化剂（超级纳米乳化剂）、拉丝粉、香精、防腐剂加入水中，用搅拌机搅拌溶解后加盐增稠就行了。

2、如何调盐的比例

1）、初定盐比例：先做一公斤产品小试，方法是：用手指捏（不要用勺子）一点点盐，一点点的少少放，放一次搅拌溶解后再放第二次。香精香精的分类编辑(1)按香精的用途分香精按用途可分为日用香精、食用香精和其他用途香精三大类，如图1所示。当稠度产生后，连续放三次盐都不能提高稠度就说明盐比例够了。使用的盐要先计量，确定一公斤产品用盐比例，然后放大到生产所需比例。

2）、确定盐比例：从一公斤产品用盐比例放大到生产所需比例，会存在一定的计量误差，需要再次进行调整，调整方法：将生产的洗涤溶液打一公斤出来，加盐比例调整到稠状态，就知道终的盐比例是多少。

3）、调整盐比例：更换盐品种（食用盐、工业盐、盐水、粗盐）、变化水重量、调整配方、调整成本、调整原料，涉及这几种情况之一，都要重新调整盐比例。注意事项：盐过多会变成水，水溶液变白。

4）、新手做试验，先做一公斤产品小试，全部原料溶解后分成十份来调盐，先把方法找到。

香精

油溶性香精制备也较为简单，将香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶剂混匀即可制得。乳化香精制备时需分别制备油相和水相，将主香剂、食用油、密度调节剂、kng氧化剂和防腐剂混合制备油相，将蒸馏水、乳化剂、酸味剂、稳定剂、着色剂等混匀制成水相，再将水相和油相经高压匀质乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯胶溶液做乳化体系。粉末香精分为吸附型和微jiao囊型。5公斤+拉丝粉20克+香精、防腐剂、盐适量+水48公斤=洗洁精，稠度能起堆。将粉末香料和乳糖等吸附型载体混匀，使香料均匀吸附到载体上即可制成吸附型粉末香精。微jiao囊香精一般需要先将香料、乳化剂、赋形剂溶于水中形成胶体分散液，然后经喷雾于燥制得，香料一般包埋于微jiao囊内，更加稳定 [5]  。

山东一晨生物科技有限公司是一家从事化工产品研发，食品添加剂等产品的生产加工、经营与批发的***公司，并与十几家生产企业签订代销协议，目前是省内走量很大、全、实力强化工原料贸易商.本公司坚持信誉为立足之本，诚信为发展之源，守法经营，勇于开拓，与国内外近千家企业建立经济协作和贸易往来关系.诚信，品质被为视为公司的生命，***被视为强的竞争力，做好行业的榜样，被视为公司很大的荣誉。常用香料有异丁基喹啉、海狸香膏、桦焦油等，此香型多用于男性用加香产品。

食品香精按其性能和用途来分可分为以下几类:

1、油溶性香精

香味较强，稳定性好，多用于耐高温操作的一些产品如硬糖，饼干，蛋糕年糕等。这种香精使用时要注意:

①预混:因为油质香精不溶于水，食品中多少有水存在，所以使用时必须混匀，充分搅拌。用于清凉饮料时，一般先溶于酒精中，预混后再加入饮料中。

②植物油在贮藏中会受空气等的作用而氧化变质产生异味，使用时要注意是否变质。

2、水溶性香精(酒精体香精)

与油性相比，香味浓度较低，耐热性差(酒精沸点低，它蒸发后能带走一部分香味成分)，只能用于一些不需要加热的产品或加香时温度不高的产品。饮料主要用的是水溶性香精，它种类很多，现在市场上各种果味香精基本都有。典型的香气特征是以微量存在于天然物质中，本身气息很尖刺，以醛香来协调花香香气能产生奇特的，甚而是意想不到的调香效果。像冰棍、冰淇淋、雪糕、果汁饮料、汽水、各种酒类及某些药品制剂等都使用水溶性香精。

3、乳化香精(乳浊香精)

这类香精为白色乳浊状液体且带黏稠性，能溶于水也能溶于油中呈乳浊态。适用于对透明无影响的(如冰棒、雪糕、冰淇淋等)或需要乳浊态的饮料(如果汁汽水、果汁等)。

目前一些乳化香精加有色素，使用较方便，但调制其他饮料时颜色则不好调配。

4、粉末香精

将香气成分以各种吸附剂或基质吸住，然后做成粉末状.主要用于固体饮料的生产.它的优点是运输方便，不易破损，但贮存时需防止吸潮。

5、植物精油

用时要乳化剂，因为没乳化.否则易与饮料分层。使用时，一般先溶于少量乙醇，再放入饮料中，如橘子油，甜橙油用量:0.05 g/kg。它的缺点是不如乳化香精香气温和圆润 。