企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2022-08-16 03:21:00 作者:山东一晨
在食品中的应用
食品级乳化硅油是以***聚硅氧烷(硅油)为主体组成的有机硅消泡剂,是经加分散辅助剂乳化的乳白色液体。
食品级乳化硅油性质:
1、是非极性化合物,与水或带极性基因的物质不发生作用,因此消泡作用强,用量极低。
2、化学性质稳定,次露容气不发生胶化,与制品也不发生作用。
3、具耐高温、耐药品性,在高温条件、酸性、碱性介质中都能充分发挥消泡作用。
4、难燃性。
5、
毒性低,国内外临床试验证明没有毒性。美国、英国、日本、法国等国法定为食品化工业消泡剂。
食品级乳化硅油使用范围及使用量我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB
2920-1996)规定:可用于发酵工艺,很大量使用量为0.2g/kg;饮料,10mg/L(以聚二***硅氧烷计)。
白色粘稠液体,溶于芳香族碳氢化物、脂肪族碳氢化物和氯代碳氢化合物(如笨、si氯化碳等)。化学性质稳定,不挥发,不烧,对金属无腐蚀性,久置于空气中也不易胶化。乳化硅油是由超高分子量聚二硅氧烷(硅胶)与不同分子量聚二硅氧烷复配后形成不同粒径大小的乳状液。它能在头发上形成适度的吸附,赋予头发光泽及丰满的手感,让头发洗后柔顺、滑爽,并有效地改善头发之间的缠绕性,使头发得到满意的干湿梳效果。粘温系数小硅油的粘度低,而且随温度变化小,这与硅油分子的螺旋状结构有关。
产品应用:
可用于柔顺调理香波,沐浴露,护发素,焗油膏,和液体洗涤剂等。
【注意事项:】
为不破坏乳液体系,造成产品不稳定,应在低于45℃时加入。
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