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发布时间:2022-04-14 04:42:00 作者:山东一晨
在食品中的应用
食品级乳化硅油是以***聚硅氧烷(硅油)为主体组成的有机硅消泡剂,是经加分散辅助剂乳化的乳白色液体。
食品级乳化硅油性质:
1、是非极性化合物,与水或带极性基因的物质不发生作用,因此消泡作用强,用量极低。
2、化学性质稳定,次露容气不发生胶化,与制品也不发生作用。
3、具耐高温、耐药品性,在高温条件、酸性、碱性介质中都能充分发挥消泡作用。
4、难燃性。
5、
毒性低,国内外临床试验证明没有毒性。美国、英国、日本、法国等国法定为食品化工业消泡剂。
色变泛黄:一般由一定结构软片及氨基硅油中的氨基造成泛黄。在软片中,阳离子软片柔软佳、手感好,易吸附在织物上,但易泛黄变色,影响亲水性,如将阳离子软片改制成软油精,其泛黄会大大降低,亲水性也有改善,如将阳离子软片与亲水硅油复合,或与亲水整理剂复合,其亲水性会有改善。达不到应有手感:柔软整理的柔软风格随客户要求不同而不同,如柔软、平滑、蓬松、柔糯、油滑、干滑等,根据不同风格选用不同的柔软剂。
阴离子软片或非离子软片不易泛黄,有的软片不泛黄,也不影响亲水性。
氨基硅油是目前应用广的硅油,但因氨基会造成变色泛黄,氨值越高其泛黄越大,应改用低黄变氨基硅油或聚醚改性、环氧改性等不易泛黄的硅油。
另外,乳液聚合时有时采用阳离子表面活性剂如1227、1831、1631作乳化剂,这些乳化剂也会产生泛黄现象。
硅油乳化时使用乳化剂不同,其“剥色效应”不同,会造成不同情况下的剥色而色浅,已属于色变。
硅油斑渍:
这是难处理的一类斑渍,主要原因:
a.布面PH值未达中性,特别是带碱,造成硅油破乳飘油;
b.处理浴水质太差,硬度太高,硅油在>150PPM硬度的水中极易飘油;
c.硅油质量问题包括乳化欠佳(乳化剂选择欠佳、乳化工艺欠佳、乳化粒子太大等),不耐剪切(主要是硅油本身问题如硅油质量、乳化体系、硅油品种、硅油合成工艺等)。
可以选择耐剪切、耐电解质、耐PH变化的硅油,但要注意硅油的使用方式及环境,也可考虑选亲水的硅油。
⑨起毛不佳: 起毛不佳跟起毛机的操作(如张力控制、起毛辊转速等)有密切关系,对于起毛来说,上柔软剂(俗称上蜡)时,控制织物的动、静摩擦系数是关键,故起毛柔软剂的配制是关键,如果柔软剂用的不佳,会直接造成起毛不佳,甚至造成布拉破或门幅变化。
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